La cuisine de Faïza

Saveurs d'ici et d'ailleurs

26 mai 2010

Brouklou maqli (tajine beignet de chou fleur)

Salam alaykoum / Bonjour, Aujourd'hui je vous présente un plat venant de Oum Koulthoum , c'est un tajine algérien très savoureux et qui permet de manger des chou fleur d'une manière différente. 1 tête de chou fleur (moi j'ai utilisé un paquet de chou fleur surgelé) 750 gr de viande (j'ai utilsé deux steack haché que j'ai ensuite modifié) 1 poignée de pois chiche 1 oignon 3 cuill. à soupe d'huile d'olive 1 cuill. à soupe de beurre 1 bouquet de persil sel, poivre 1 cuill. à café de ras al hanout... [Lire la suite]
Posté par milleetundelices à 14:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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