La cuisine de Faïza

Saveurs d'ici et d'ailleurs

28 juin 2010

Verrines de macédoine/crevettes et saumon fumé/concombre

Salam alaykoum / Bonjour, Aujourd'hui je viens avec une entrée très simple et même classique mais que j'apprécie beaucoup! Pour la verrine macédoine / crevettes: 1 poignée de carotte en rondelle surgelé 1 poignée d'haricot vert surgelé 1 poignée de petit pois surgelé petites crevettes décortiquées mayonnaise Pour la verrine saumon fumé / concombre: 2 tranche de saumon fumé 1 morceau de concombre jus de citron 1 cuill. à soupe de crème fraiche sel, poivre Pour la verrine de macédoine /... [Lire la suite]
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18 juin 2010

Tortilla aux poissons et ses légumes

Salam alaykoum / Bonjour, Aujourd'hui je viens avec une recette découvert hier sur le blog de ma très chère amie Rifia. Dès que j'ai vu cette recette elle ma donner très envie! alors je me suis empressée de la réaliser, et je doit dire que le résultat était succulent! huummmm un régal! 200 gr de poisson blancs (100 gr de cabillaud et 100 gr de petites crevettes pour moi) 1 carotte 1 pomme de terre 1 oignon 2 gousses d'ail jus de citron coriandre paprika 1 1/2 cuill. à café de ras al hanout 1 cuill.... [Lire la suite]
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01 juin 2010

Naan

Salam alaykoum / Bonjour, Je vous présente aujourd'hui ma réalisation d'hier soir, des naans pas ceux au fromage, j'ai voulu changé la base de l'intérieur en faisant une sauce avec des crevettes et un au saucisson/vache qui rit. Pour la pâte : 300 gr de farine 1 yaourt nature 6 cuill. à soupe d'eau (+/-) 3 cuill. à soupe d'huile 1 cuill. à café de levure chimique 1 cuill. à café de sel Pour la sauce : 250 gr de crevettes 1 cuill. à soupe rase de coriandre 2 tomates 1 cuill. à café de ras... [Lire la suite]
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