La cuisine de Faïza

Saveurs d'ici et d'ailleurs

15 juin 2010

Moujaddara

Salam alaykoum / Bonjour, Aujourd'hui j'ai fait une recette vraiment très simple mais très bonne qui allient légume et féculent, c'est une recette palestinienne que j'ai découvert sur le site de Oum Koulthoum. 1 bol de lentille 2 bol de riz long 2 oignons émincée 1 cube de bouillon de volaille huile de tournesol un peu de beurre sel, poivre Faire cuire les lentilles dans de l'eau salée puis rincée et égoutter soigneusement. Faire cuire le riz de la manière suivante : laver et égoutter le riz pour le... [Lire la suite]
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22 mai 2010

La3dass ou Lentille à la marocaine

Salam alaykoum / Bonjour, Je vous présente aujourd'hui une recette d'une amie, soeur, à qui je tiens énormément (je vous conseille d'allez voir son site, voici son lien rifia).  Plein de bonne recette très apétissante y sont présente, notamment celle-ci que j'ai beaucoup aimé. 500 gr de lentille 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 petit verre d'huile 1 cuill. à soupe de concentré de tomate 1 cuill. à soupe de coriandre 1 cuill. à café de sel 1 cuill. à soupe de paprika 1 cuill. à soupe... [Lire la suite]
Posté par milleetundelices à 14:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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