La cuisine de Faïza

Saveurs d'ici et d'ailleurs

18 juin 2010

Tortilla aux poissons et ses légumes

Salam alaykoum / Bonjour, Aujourd'hui je viens avec une recette découvert hier sur le blog de ma très chère amie Rifia. Dès que j'ai vu cette recette elle ma donner très envie! alors je me suis empressée de la réaliser, et je doit dire que le résultat était succulent! huummmm un régal! 200 gr de poisson blancs (100 gr de cabillaud et 100 gr de petites crevettes pour moi) 1 carotte 1 pomme de terre 1 oignon 2 gousses d'ail jus de citron coriandre paprika 1 1/2 cuill. à café de ras al hanout 1 cuill.... [Lire la suite]
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23 mai 2010

Clafouti à l'ananas

40 cl de lait 100 gr de farine 135 gr de sucre 4 oeufs 2 sachet de sucre vanillé 1 boite d'ananas en rondelle (ou bien en morceau) Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Incorporer la farine petit à petit, puis verser doucement le lait tout en délayant pour avoir une pâte lisse. Egoutter les tranches d'ananas puis les disposer dans un moule préalablement beurré. Verser ensuite la pâte sur l'ananas et enfourner Th.6/7, 35/40 min
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21 mai 2010

Cake salé au thon, poivron, olives

6 oeufs 150 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 oignon 1 poivron 1 boite de thon à la sauce tomate une poignée d'olives 3 cuill. à soupe de gruyère râpé 2/3 cuill. à soupe de persil sel, poivre Faire revenir l'oignon et le poivron coupé en cube avec une cuill. à soupe d'huile d'olive. Dans un saladier, battre les oeufs avec un peu de sel, y ajouter la farine et la levure. Incorporer le thon, le poivron, l'oignon, les olives coupé en rondelles, le gruyère râpé, le persil et les épices.... [Lire la suite]
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